Médico Isabel Armengot Montagut

BEBIDA VEGETAL  DE ALMENDRAS De todas las bebidas vegetales la   de almendras es mi preferida ( me recuerda mi infancia , mi abuela tomaba siempre leche de almendras con malta , esa que había entonces y podemos encontrar aun en el comercio , condensada y muy dulce )  , es muy fácil de preparar en casa , le podemos añadir la cantidad de almendras que deseemos (muchas de las comerciales tiene muy poca cantidad de almendra ) y es más económica que las que venden en los supermercados.  Es una alternativa muy saludable a la leche de vaca, apta para  veganos  y para personas con  intolerancia a la lactosa . También es  más ligera  y tiene  menos colesterol , por lo que es una opción muy interesante si estamos haciendo una dieta hipocalorica . Para prepararla necesitamos exclusivamente almendras y agua , pero la podemos preparar también de varias maneras . A mi me gusta mas si las almendras tiene piel. Podemos preparar la bebida vegetal de almendras con una batidora de las tradiciona