Médico Isabel Armengot Montagut

  Frutas y hortalizas las aliadas contra la pandemia olvidada del siglo XXI El 12 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Obesidad con el objetivo de estimular y apoyar acciones prácticas para revertir la crisis mundial de obesidad. Desde “5 al día” recordamos la importancia del consumo de frutas y hortalizas para prevenir y tratar la obesidad y sobrepeso con la campaña “Stop obesidad con frutas y hortalizas” La obesidad es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI y es considerada a nivel mundial como una pandemia con una asociación directa con la mortalidad general y como factor de riesgo prevalente en enfermedades crónicas. A nivel global las cifras de sobrepeso y obesidad han pasado en los últimos treinta años de 857 millones a 2.100 millones. Según la OMS el consumo diario de al menos, 5 raciones entre frutas y hortalizas , contribuy