Médico Isabel Armengot Montagut

PASTEL DE CHOCOLATE CON GARBANZOS Si , está bien escrito “ garbanzos-chocolate “ . Muy interesante ya que no tiene gluten , siendo apto para celiacos . Receta remitida por Maria Jose . INGREDIENTES  • 1 bote de garbanzos 200 g . • 150 ml zumo de naranja . • La ralladura de la piel de la naranja . • 1 plátano . • 75 g de chocolate ( si el pastel es para celíacos comprobar que no tiene gluten al comprarlo ). • 150 g de azúcar . • 3 huevos . • 1 sobre de levadura . • 60 g de nueces .                                              • Colocar en un procesador de alimentos , el zumo de naranja , la piel de la naranja ( no rallar el albeldó para que no quede amargo )  , los garbanzos y el plátano , picar todo junto . • Añadir el azúcar y el chocolate , mezclar  . • Añadir la levadura ( se puede sustituir por bicarbonato )...