Ir al contenido principal

Charlas

  • CHARLAS EN CENTROS ESCOLARES

  • La primera etapa del desarrollo físico, psíquico y social de la persona es la infancia, y la alimentación es uno de los factores más importantes que determina el crecimiento y desarrollo de las niñas y niños. 
  • Las necesidades de los diferentes nutrientes van variando dependiendo del ritmo de crecimiento individual, del grado de maduración de cada organismo, de la actividad física, del sexo y también de la capacidad para utilizar los nutrientes que de los alimentos consumidos durante la infancia. 
  • Es por eso que una alimentación y nutrición correcta durante la edad escolar permite a la niña y al niño crecer con salud y adquirir una educación alimentario nutricional deben ser los principales objetivos para familias y docentes, pues la malnutrición, tanto por déficit (desnutrición) o por exceso (sobrepeso y obesidad), puede tener resultados indeseados a corto y largo plazo. 
Charla en Centro Escolar de Valencia
  • Hay que tener en cuenta que en la infancia es cuando se comienzan a formar los hábitos alimentarios que, correctos o no, se mantendrán durante toda la vida. 
  • La Educación Nutricional debe aplicarse en toda la etapa de la vida, aunque tiene esencial importancia la etapa escolar y la adolescencia. Pueden ser las etapas en la que se forman los hábitos saludables.
  • La Dra. Isabel Armengot realiza charlas de contenido nutricional elaborado especialmente para su fácil comprensión de los más pequeños. De este modo acerca los correctos hábitos de salud para que los niños y niñas los apliquen en su alimentación diaria desde una edad muy temprana.  

Charla Nutricional Centro Escolar Valencia




Charla desayunos y almuerzos escolares
CEIP Luis Vives de Cullera

  • CHARLAS EN ASOCIACIONES

  • La etapa adulta comprende desde los 18 a los 65 años. 
  • Los hábitos alimenticios y el estilo de vida ya están definidos: sin embargo, pueden ser modificados de acuerdo con el entorno académico y/o laboral en el que se desenvuelva el individuo. 
  • Los hábitos alimentarios y el estilo determinan el estado de salud y la calidad de vida de los próximos años. 
  • A partir de los 30 años hay tendencia a la pérdida de masa ósea, masa muscular y ganancia de masa grasa.
Charla Nutrición Centro Fibromialgia de Almusafes
  • Los hábitos alimentarios están determinados por la familia, el trabajo, los amigos, las tradiciones, la cultura, la diversidad de los alimentos disponibles y hasta la religión adoptadas por el individuo. 
  • Se pueden desarrollar factores de riesgo como obesidad, fumar, consumo de alcohol, estrés y sedentarismo. 
  • Una mala alimentación es un factor de riesgo para que aparezcan las siguientes patologías: obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular, enfermedad vascular cerebral, síndrome de amnea del sueño y algunos tipos de cáncer.


Entradas populares de este blog

Tipos de Sartenes y Revestimientos

DISTINTOS TIPOS DE SARTENES Y SUS RECUBRIMIENTOS En este artículo vamos a analizar los diferentes tipos de sartenes y sus recubrimientos, para ver cuáles son las más adecuadas para preparar nuestros alimentos . Al  cocinar en una sartén  no solo podemos contaminar el alimento con sabores extraños sino que también partículas tóxicas pueden desprenderse de esta y adherirse a la comida o pasar al aire si sometemos a la sartén a unas temperaturas demasiado altas.   1. Sartenes con teflón : estas son las que tienen un uso más extendido, pero no por ello son las más seguras o recomendadas, de echo no son ecológicas ni seguras. El teflón puede desprender gases nocivos a altas temperaturas y en él encontramos un subproducto denominado ácido perfluorooctanoico ( PFOA ) que ha resultado peligroso para la salud y el cual se relaciona con el cáncer, la infertilidad y trastornos inmunitarios; además resulta ser un elemento no biodegradable que sigue causando problemas de contaminac

¿Que son los alimentos de conveniencia? “ CONVENIENCE FOOD “

Definimos alimento de conveniencia como cualquier plato total o parcialmente preparado en el que una parte significativa del tiempo que deberíamos dedicar a la preparación del alimento es asumida por el fabricante, el procesador o  el distribuidor, liberando de esta tarea al consumidor. Pertenecen a este grupo de alimentos los platos preparados, los precocinados y toda una  nueva gama de productos  que podemos encontrar mínimamente procesados. En este momento  en el mercado encontramos muchos tipos diferentes de  Convenience Food que clasificaremos en:   PRIMERA GAMA: Son los alimentos frescos y los que han sido conservados mediante métodos de conservación  como el secado, salazón y  fermentación.  SEGUNDA GAMA : Son aquellos que han sido sometidos a un tratamiento térmico para su conservación , normalmente una esterilización a temperatura por encima de los 100 ºC   y se han envasado en recipientes adecuados y herméticamente cerrados , ya sean de metal - latas o e

La OMS recomienda consumir sólo 25 gramos de azúcar al día

¡Bueno pues yo no tomo tanto! , es posible que no tomemos tanto azúcar de forma consciente pero hay una gran cantidad de azúcar escondido en los alimentos procesados y las bebidas gaseosas que ingerimos cada día , de hecho el 75% de la cantidad de azúcar que consumimos al día lo hacemos de  forma indirecta.  En el marco de una epidemia mundial de obesidad y diabetes, con eje en Estados Unidos y Europa, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que es estratégico bajar el consumo de azúcares. En el 2002, la recomendación era que el consumo de azúcar debe representar menos del 10% de la ingesta calórica diaria, pero ahora se indica que si se reduce sólo al 5% se obtienen muchos beneficios adicionales. Lo que los especialistas de la OMS aconsejan es incorporar sólo 25 gramos de azúcar por día: aproximadamente 6 cucharadas de café. Cantidad difícil de conseguir en este momento en que se incorporan  azúcares a los alimentos procesados y en las bebidas, sobre todo en las gaseo