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Frutas y hortalizas las aliadas contra la pandemia olvidada del
siglo XXI
El 12
de noviembre se celebra el Día Mundial de la Obesidad con el objetivo de
estimular y apoyar acciones prácticas para revertir la crisis mundial de
obesidad.
Desde
“5 al día” recordamos la importancia del consumo de frutas y hortalizas
para prevenir y tratar la obesidad y sobrepeso con la campaña “Stop
obesidad con frutas y hortalizas”
La
obesidad es uno de los problemas
de salud pública más graves del siglo XXI y es considerada
a nivel mundial como una pandemia con una asociación directa con la
mortalidad general y como factor de riesgo prevalente en enfermedades
crónicas. A nivel global las
cifras de sobrepeso y obesidad han pasado en los últimos
treinta años de 857
millones a 2.100 millones.
Según
la OMS el consumo diario de al menos, 5 raciones entre frutas y hortalizas,
contribuye a una alimentación más saludable en cualquier etapa de la vida,
y la evidencia científica lo asocia a un menor riesgo de mortalidad y de sufrir
enfermedades crónicas y sus mayores factores de riesgo como la obesidad y el sobrepeso
o la hipertensión entre otros. Estudios recientes sobre el riesgo asociado
a los estilos de vida atribuyen
al bajo consumo de hortalizas, 2 Millones de muertes en todo el mundo, cifra
que ascendería los 2.9
Millones en el caso del bajo consumo de frutas.
Si
hablamos de obesidad
en los niños en España, aunque las cifras han
mejorado en los último años, aun son alarmantes, pues en la población
infantil de 6 y 9 años, el 41.3% presenta exceso de peso, correspondiendo
el 23,3% a sobrepeso
(21,9% en niños y 24,7% en niñas) y el 17,3% a obesidad (19,4% en niños y
15,0% en niñas), es decir, el 40.6% tendrían exceso de peso.
El
Día Mundial de la Obesidad se estableció en 2015,
impulsado por la Federación Internacional de Obesidad (World Obesity
Federation) como una campaña anual con el objetivo de estimular y apoyar
acciones prácticas que ayuden a las personas a alcanzar y mantener un peso
saludable y revertir la crisis mundial de obesidad.
Según
esta organización mundial, "la Iniciativa de Acción promueve una
visión integral de la lucha contra la obesidad que cubre una variedad de
problemas individuales, ambientales, sociales y fisiológicos que pueden
tener un impacto, desde la dieta a la actividad física, desde la
infraestructura al deporte, desde las intervenciones de salud pública a la
medicina."
Con
motivo de la celebración del Día
Mundial de la Obesidad “5 al día” ha puesto en marcha la
campaña “Stop obesidad
con frutas y hortalizas” para concienciar a la población
española de la importancia de adoptar hábitos alimentarios saludables para
tratar de reducir la tasa de obesidad y sobrepeso y mejorar su salud.
Es
importante transmitir que, con la situación que estamos viviendo marcada
por el COVID-19, aunque puede suponer un reto, debemos ser conscientes de
nuestra alimentación y huir del consumo emocional y la ingesta excesiva de
alimentos de baja calidad nutricional por su aporte de grasas y azúcares o
sal, e incluir una gran variedad de alimentos saludables frescos y poco
procesados, dando preferencia a los de origen vegetal, como las frutas y hortalizas
de temporada. Además de incorporar en nuestro día a día la práctica de
actividad física, que es el otro pilar de un estilo de vida saludable,
junto con la alimentación.
Y
tú, ¿te apuntas a frenar la obesidad con “5 al día”?
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