PASTEL DE CHOCOLATE CON GARBANZOS
Si , está bien escrito “
garbanzos-chocolate “ .
Muy interesante ya que
no tiene gluten , siendo apto para celiacos .
Receta remitida por
Maria Jose .
INGREDIENTES
•1 bote de garbanzos 200
g .
•150 ml zumo de naranja .
•La ralladura de la piel
de la naranja .
•1 plátano .
•75 g de chocolate ( si
el pastel es para celíacos comprobar que no tiene gluten al comprarlo ).
•150 g de azúcar .
•3 huevos .
•1 sobre de levadura .
•60 g de nueces .
•Colocar en un procesador
de alimentos , el zumo de naranja , la piel de la naranja ( no rallar el
albeldó para que no quede amargo ) , los
garbanzos y el plátano , picar todo junto .
•Añadir el azúcar y el
chocolate , mezclar .
•Añadir la levadura ( se
puede sustituir por bicarbonato ) .
•Colocar la mezcla en un
molde que previamente hemos rociado con mantequilla o aceite para que no se
pegue . Colocar las nueces repartidas en la masa .
•Meter en el horno a 170
º durante 40 minutos , pinchar con un palillo si sale seco ya esta cocido el
pastel .
•Se puede adornar con una
cobertura de chocolate fundido o con azúcar glass .
