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Ensalada de judías blancas Mercedes


ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS MERCEDES


      INGREDIENTES

•       300 g de judías blancas cocidas.
•       2 patatas cocidas .
•       300 g de verduras variadas  .
•       15 g de verduras de hoja verde .
•       1 tomate .
•       40 g de aceite .
•       20 g de vinagre .
•       Pimienta de molinillo





ELABORACIÓN

•       Cocer las judías y 2 patatas .
•       Cocer las verduras .
•       Mezclar las judías con las verduras y añadir verduras de ensalada y tomate . 
•       Montar la ensalada , adobar con aceite y pimienta .



Valor calórico por ración


       ( Si se reparte en 4 raciones y  Respetando la receta )
      Energía ................................  204 kcal
      Grasas.................................... 6.5 g
      Proteínas.............................. 13.9 g
      Hidratos de Carbono……...  19.4 g

           ( cálculos realizados con programa Informático)  .



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