Médico Isabel Armengot Montagut

HELADO CREMOSO DE PLÁTANO Y CACAO Prepara helados en casa es muy fácil , En mi casa los plátanos les gustan al punto si están muy verdes no y si están ya comenzando a madurar tampoco , cuando veo que se van a quedar en el frutero los limpio y los introduzco en bolsas de congelación  y al congelador . A partir de plátano congelado es muy fácil preparar un helado cremoso . INGREDIENTES Plátanos congelados Leche Esencia de vainilla Cacao en polvo puro desengrasado                                                     ELABORACIÓN Triturar los plátanos congelados con un turmix o picadora o sorbetera y añadir después  una cucharadita pequeña de esencia de vainilla y 1 cucharada de cacao puro en polvo , si esta muy congelado para facilitar el triturado podemos añadir un poco de leche o cualquier bebida vegetal . Este helado...

HELADO CREMOSOS DE PLÁTANO Y TE MATCHA Prepara helados en casa es muy fácil , En mi casa los plátanos les gustan al punto si están muy verdes no y si están ya comenzando a madurar tampoco , cuando veo que se van a quedar en el frutero los limpio y los introduzco en bolsas de congelación  y al congelador . A partir de plátano congelado es muy fácil preparar un helado cremoso . INGREDIENTES Plátanos congelados Leche 1 sobre de te de matcha ELABORACIÓN Triturar los plátanos congelados con un turmix o picadora o sorbetera y añadir después el sobre de te de matcha . La leche la utiliza si los plátanos están muy congelados para facilitar la trituración .

HELADO DE PAPAYA , MANGO Y YOGUR . Prepara helados en casa es muy fácil , este solo lleva 3 ingredientes , papaya , mango y 1 yogur . La papaya la utilizo fresca y el mango congelado , la leche esta vez utilizamos una sin lactosa , también podríamos utilizar cualquier bebida vegetal o 1 yogur . INGREDIENTES 1/2 Papaya 2 bolsas de mango congelado 1 yogur ELABORACIÓN Limpiar la papaya y cortarla en trozos pequeños , colocarla en un procesador de alimentos o en un turmix , colocar el mango congelado y cortado a trozos y el yogur , Triturar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea . Si no tenemos heladera poner en una taper  e introducir en el congelador moviendo coda 2 horas la preparación para que no se formen cristales . Si tenemos heladera , enchufar la heladera e introducir la preparación , en unos 15 minutos tenemos preparado el helado . ¡¡ Bon Profit !! 

HELADO DE PIÑA CON LECHE DE COCO En verano con el calor nos apetecen los helados . Preparar helados en casa es muy fácil y tiene la ventaja de que los podemos adaptar a nuestras necesidades . Este helado es muy fácil  de hacer y solo necesitamos 1 lata de leche de coco y 1 bote de piña , yo suelo utilizar la que tienen en Mercadona fresca y limpia ya refrigerada . INGREDIENTES 1 lata de leche de coco . 1 bote de piña natural limpia . ELABORACIÓN Cortar la piña en pedazos pequeños y colocar en el vaso de un turmix o batidora , añadir la mitad del bote de leche de coco y triturar hasta que quede una preparación densa . Si no tenemos heladera casera colocar en una taper y poner en el congelador , lo iremos sacando cada 1 o dos horas para mezclar y romper los cristales de congelación . Si tenemos heladera casera , enchufar la heladera y comenzar a introducir la preparación , dejar dentro de la heladera unos 20  minutos hasta que el helado tenga la cons...

POR TU SALUD CAMINA Mantener un buen estado de salud se logra siguiendo unas sencillas instrucciones: Come bien, Duerme bien y haz ejercicio. Para mantener un buen estado de salud no hace falta que hagamos ejercicios exhaustivos,   con caminar 30 minutos al día mejoramos nuestra salud en muchos aspectos (Si puedes mas, mejor). La OMS cita como beneficios de caminar la reducción del riesgo de hipertensión , cardiopatía coronaria, accidente cerebro vascular, diabetes, cáncer de mama y colon, depresión y caídas. Además mejora la salud ósea y funcional y es un determinante del gasto energético siendo un elemento fundamental para el equilibrio calórico y el control del peso. Una caminata en un entorno natural puede mejorar nuestro estado de ánimo y ayudarnos a combatir el estrés.                      A nivel cerebral caminar varias veces a la semana ayuda a prevenir la demencia, reduce el riesgo de Alzheimer y...

Pan de Harina de Espelta al microondas Es la primera vez que preparo un pan al microondas , el resultado muy positivo , esta blandito , tiene buen sabor es muy rápido de cocer . Aunque no tiene costra nos ha gustado igualmente . Ingredientes : 200 ml de leche . 1 pastilla de levadura pequeña . 2 cucharadas de azúcar . 2 cucharadas de aceite oliva . sal . Harina de espelta .                                                      Elaboración : Mezclar la leche tibia con las 2 cucharadas de azúcar , 1 cucharada de harina y la levadura , dejar reposar hasta que se active la levadura unos 10 minutos . Esta imagen tiene la levadura ya activada Añadir la harina que admita poco a poco hasta que quede una masa elastica y no pegajosa . Cuando no admita mas harina añadimos el aceite y la s...

Ya es primavera en… mi despensa ¿ y en la tuya? La primavera es una de las estaciones que más nos gusta, su clima, color, luz, olor ,   sabor... Consumir productos de temporada tiene muchas virtudes: Son más sabrosos por que se cultivan en el clima y ciclo natural de crecimiento, con la exposición solar necesaria para desarrollar los compuestos volátiles que los hacen más sabrosos. Conservan mejor el color y los aromas, tienen una textura, apariencia y sabor mejor ya que se recolectan en el momento óptimo de madurez. Están mejor de precio por su gran oferta y   que no hay que trasportarlos desde muy lejos . Repasemos lo que nos ofrece la primavera : Alcachofas :                         Es un alimento muy saciante, rico en fibra   , con efecto diurético y   muy versátil en la cocina . Espárragos :                     ...