HIDRATACIÓN Y SALUD .
El 30% de la población española, unos 14
millones de personas (ancianos, niños, trabajadores al aire libre y
deportistas), se encuentra en situación de riesgo de sufrir una deshidratación
este verano.
Una
hidratación adecuada es esencial para la salud . Según el estudio Hydra
elaborado por el Observatorio de Hidratación y salud , aunque 8 de cada 10
españoles afirma conocer la importancia de la hidratación en la salud , el 50%
reconoce beber menos de lo adecuado y que no comienza a beber hasta que no
tiene sed , lo que implica que ya existe un cierto grado de deshidratación .
El agua es un nutriente esencial para la
vida , podemos sobrevivir tres semanas sin alimento pero únicamente tres días
sin ingerir líquidos .
Esta demostrado que el rendimiento tanto
físico como intelectual cae bruscamente si la ingesta de líquidos es
insuficiente. Basta que la carencia de
líquidos sea de un 2% del peso corporal
para que comiencen a aparecer trastornos en la concentración, atención y
memoria.
Para mantener una correcta hidratación y
un buen estado de salud es necesario reponer todo el liquido que se pierde .
esta reposición se obtiene a través de los alimentos ( 20-25% ) y las bebidas (
75-80% ) .
El cuerpo del hombre esta constituido 60
al 70% de agua y el de la mujer de 55 al 65%,debido a su mayor contenido graso. Esta
cifra asciende al 75% en los bebes.
Hay dos grupos de personas donde
frecuentemente aparece la deshidratación:
. Los niños: La sensación de sed no está
tan desarrollada como en los adultos.
. Los ancianos: a medida que envejecemos
el mecanismo de la sed se vuelve cada vez menos sensible, junto con una
reducción voluntaria que suelen hacer los ancianos para ahorrarse las
frecuentes y agotadoras visitas al aseo.
Otro grupo de especial riesgo son los
deportistas por las perdidas de agua durante el ejercicio físico .
Los estudios confirman que bebemos más cuanto mayor es la variedad de sabores
que podemos elegir , por eso es muy recomendable aparte de
beber agua , ingerir alimentos ricos en agua como las sopas , frutas , verduras
,infusiones , helados , lácteos , batidos , refrescos y zumos .
Las funciones del agua en nuestro
organismo las podemos resumir en :
Es un componente principal celular .
Mantiene la estructura y baña las
articulaciones .
Mantiene el equilibrio hidroelectrolitico
.
Componente de la sangre .
Regulación de la temperatura corporal .
Dada la importancia de una buena hidratación y los calores del verano lea
atentamente el siguiente decálogo .
DECALOGO PARA UNA CORRECTA HIDRATACIÓN
. Mantén una buena hidratación durante
todo el año .
. Mantén un equilibrio entre el agua que
entra y sale del organismo .
. Bebe antes de tener sed .
. Vigila la hidratación en niños ,
adolescentes , embarazadas y ancianos .
. Antes , durante y después del ejercicio
físico , ingiere liquido .
. El trabajo , estrés , estar expuestos
al aire acondicionado o calefacción también hace que perdamos agua .
. Evite el alcohol , deshidrata .
. Con el calor , ingiera mas líquidos .
. Para una mejor y más fácil hidratación
, variedad de alimentos y bebidas .
. Aprende a reconocer la deshidratación y
a prevenirla .
