Ensalada de judias blancas con pimientos y tomates tricolor

“ Ensalada de judías blancas con pimientos y tomates

tricolor sobre lecho de aguacate y cebolla al balsámico “.

INGREDIENTES

•1 bote de judías blancas

•100 g tomate cherry 3 colores .

•150 g pimientos 3 colores .

•50 g de cebolla

•1 aguacate .

•1 cucharada de vinagre balsámico .

•2 cucharadas de aceite .

ELABORACIÓN

• Sacas las judías del bote , refrescarlas y dejarlas escurriendo .

•Cortar la cebolla en taquitos y apretar con 1 c de sal , enjuagar y dejar

reposar con vinagre balsámico .

•Cortar a taquitos los pimientos y tomatitos.

•Laminar el aguacate.

•Probar y sazonar con aceite y vinagre .

•Montar el plato y ! ya esta !

Valor calórico del plato según receta repartido en 4 raciones .

Energía ............................. 204 kcal

Grasas............................... 9,8 g

Proteínas......................... 7,7 g

Hidratos de Carbono……. 18,1 g

( cálculos realizados Programa Informático )

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