HABITAS TIERNAS AL ESTILO CASERO

INGREDIENTES

•Habas ( 500 g )

•Cebollas tiernas .( 200 g )

• Aceite ( 20 g ) .

•Sal .

•Jamón serrano ( 125 g ) .

ELABORACIÓN

-Pelar las habas .

-Limpiar y cortar la cebolla .

-Rehogar las habas con la cebolla y el

aceite a fuego lento ( se puede añadir un poco de agua si se desea o mas aceite - sobre gustos - … ) .

-Se pueden comer solas , con jamón serrano

(que no se cueza mucho que le cambia el sabor )

longaniza fresca o longaniza de pascua .

- Probar y rectificar de sal antes de servir .

Valor calórico por ración según receta

( si se reparte en 4 raciones )

Energía ............................. 127 kcal

Grasas.................................7,0 g

Proteínas.............................9,9 g

Hidratos de Carbono……......4,5 g

( cálculos realizados Programa Informático )

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