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HERVIDO VALENCIANO

HERVIDO VALENCIANO

El hervido Valenciano o " bollit " es un plato sencillo ,nutritivo y muy fácil de preparar  .
Regado con un buen aceite de oliva virgen extra ,chorrito de vinagre y sal .

                          Resultado de imagen de hervido valenciano

                                   

INGREDIENTES ( para dos personas )

2 patatas medianas
2 zanahorias
2 cebollas
1 manojo de judías verdes ( planas o redondas )

Se e puede añadir otro tipo de verdura según gusto y temporada /( acelgas , espinacas , alcachofas , brócoli ...)  .
También es tradicional añadir un huevo por comensal .

ELABORACIÓN 

Limpiar las verduras y poner a hervir con agua y sal .
Cuando estén cocidas , solo falta añadir el chorrito de aceite y vinagre según gusto y costumbre .
Se puede preparar en cazuela tradicional , olla rápida , micro ...




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