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VERDURAS AL WOK

VERDURAS AL WOK

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•Es un método de cocinado muy sano, ya que apenas usa grasa en su elaboración, y además con muchísimo sabor , muy fácil y rápido de hacer.
•El truco está en calentar muy bien el wok y saltear la verdura a muy alta temperatura, pero sin parar de removerla para que no se pegue y toda se cocine a la vez.
•Podemos saltear toda la verdura que queramos (pimientos, cebollas, espárragos, setas, brócoli, calabacín, champiñones , col, zanahorias...) Y si la dejamos al dente, quedará crujiente y con mucho sabor.
•Se le puede añadir salsa de soja .

                       
                       

INGREDIENTES 

 Pimiento rojo .
 Pimiento amarillo .
Calabacín .
Cebolla roja .
Champiñón .
Zanahoria .


                            


ELABORACIÓN 
Todo cortado a tiritas .
Colocar en el wok cuando este muy caliente , remover sin parar .
Chorrito de aceite .
Pizca de sal .
Perejil  picadito .
Se puede añadir salsa de Soja .




                 



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