Hamburguesas de Judías Rojas
Estas hamburguesas están buenísimas , son una opción muy buena para los que siguen dietas vegetarianas , para que los niños coman legumbres y en general para todo el mundo .
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Sacar las judías del bote de cristal , enjuagar y dejar escurriendo .
En una sarten pochar la cebolla cortada en Juliana y añadir el ajo picado .
Con un tenedor chafar las judías , no hace falta que se queden puré , pueden quedar a trocitos .
Mezclar en un bol las judías chafaditas y añadir el pan rallado , el huevo , la cebolla y el ajo , las especias , sal .
Amasar todos los ingredientes , si la masa no queda muy ligada le podemos añadir 1 huevo mas o un poco de harina .
Dejar reposar un poco la masa obtenida .
Repartir en varias bolas del tamaño de una hamburguesa , aplastar y darle forma .
Para cocerlas se pueden hacer a la plancha , fritas o en una bandeja al horno .
Estas hamburguesas están buenísimas , son una opción muy buena para los que siguen dietas vegetarianas , para que los niños coman legumbres y en general para todo el mundo .
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Sacar las judías del bote de cristal , enjuagar y dejar escurriendo .
En una sarten pochar la cebolla cortada en Juliana y añadir el ajo picado .
Con un tenedor chafar las judías , no hace falta que se queden puré , pueden quedar a trocitos .
Mezclar en un bol las judías chafaditas y añadir el pan rallado , el huevo , la cebolla y el ajo , las especias , sal .
Amasar todos los ingredientes , si la masa no queda muy ligada le podemos añadir 1 huevo mas o un poco de harina .
Dejar reposar un poco la masa obtenida .
Repartir en varias bolas del tamaño de una hamburguesa , aplastar y darle forma .
Para cocerlas se pueden hacer a la plancha , fritas o en una bandeja al horno .
